かご情報
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★堅焼きパン
★堅焼きパン  堅焼きタイプのパンは、いずれも砂糖や油脂、卵、乳製品は無使用です。レーズンから取り出した酵母菌で造ったタイプ・粉と塩と水のみで造り、天然酵母やイーストも使用しない古代パン・あこ酵母使用のパン・過去に試した酵母では、柿、巨峰、お茶の葉、じゃがいも、ビール、牛乳などの酵母菌でもトライしました。 ○曜日別製造のパンの注文は、上欄の「日替わり製品注文方法」をクリック
商品名 単価 画像   数量 かごへ
KT01
(製造・火・金・日)製造日当日の配達は不可です。粉と塩と水のみで造ったパンの原点!。天然酵母菌やイーストは無使用。 古代パン(製造日・火、金、日)
380円 古代パン(製造日・火、金、日)  
KT02
マラスキーの酒に浸したフルーツ入りの堅焼きパンです。 フルーティーマラスキーノ(L)
640円 フルーティーマラスキーノ(L)  
KT04
レーズンから抽出した自家製酵母菌で造ったバゲットタイプです。 和穀バゲット
320円 和穀バゲット  
KT05
自家製酵母菌で造った黒イチジクの堅焼きパンです。 自家製酵母の黒イチジクの堅焼きパン
280円 自家製酵母の黒イチジクの堅焼きパン  
KT06
天然酵母で造ったシンプルなフランスパンです。 天然酵母バゲット
300円 天然酵母バゲット  
KT07
(製造・土)ライ麦とレーズン酵母で醗酵、甘酸っぱい味のクランベリーを入れました。 ライ麦クランベリー(製造・土)
260円 ライ麦クランベリー(製造・土)  
KT08
(製造・土)ライ麦粉使用・自家製レーズン酵母とライ麦酵母で作りました。 堅焼き・ライ麦パン(製造・土)
販売期間:製造(月、水、土)
240円 堅焼き・ライ麦パン(製造・土)  
KT09
(製造・土)ライ麦粉使用・自家製のライ麦酵母とレーズン酵母で造りました。 ライ麦クルミパン(製造・土)
260円 ライ麦クルミパン(製造・土)  
KT10
(製造・火、金、日)製造日当日の配達は不可です。小粒で甘みの強いカレンツをタップリ加え更に胡桃を加えた堅焼きパン。 メランジェ(製造・火、金、日)
640円 メランジェ(製造・火、金、日)  
kt11
(製造・土)ライ麦全粒パン生地ににクーベルチュ-ルショコラを練り込み、マカダミアナッツを加えました。 ライ麦ビターショコラ(製造・土)
360円 ライ麦ビターショコラ(製造・土)  
KT12
スタミナ食品と言われるガーリックをフランスパンにトッピング。 ガーリックフランス
200円 ガーリックフランス  
kt15
フランスパン生地にベーコン、チーズ、を巻き込んだスパイシーなパン ベーコンエピ
220円 ベーコンエピ  
kt18
キャロブ入りのパンをベースにナッツを加えました。 ナッツキャロブ(製造・火、金、日)
300円 ナッツキャロブ(製造・火、金、日)