かご情報
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★堅焼きパン
★堅焼きパン  堅焼きタイプのパンは、いずれも砂糖や油脂、卵、乳製品は無使用です。レーズンから取り出した酵母菌で造ったタイプ・粉と塩と水のみで造り、天然酵母やイーストも使用しない古代パン・あこ酵母使用のパン・過去に試した酵母では、柿、巨峰、お茶の葉、じゃがいも、ビール、牛乳などの酵母菌でもトライしました。 ○曜日別製造のパンの注文は、上欄の「日替わり製品注文方法」をクリック
商品名 単価 画像   数量 かごへ
KT01
(製造・火・金・日)製造日当日の配達は不可です。粉と塩と水のみで造ったパンの原点!。天然酵母菌やイーストは無使用。 古代パン(製造日・火、金、日)
360円 古代パン(製造日・火、金、日)  
KT02
マラスキーの酒に浸したフルーツ入りの堅焼きパンです。 フルーティーマラスキーノ(L)
580円 フルーティーマラスキーノ(L)  
KT04
レーズンから抽出した自家製酵母菌で造ったバゲットタイプです。 和穀バゲット
300円 和穀バゲット  
KT05
自家製酵母菌で造った黒イチジクの堅焼きパンです。 自家製酵母の黒イチジクの堅焼きパン
230円 自家製酵母の黒イチジクの堅焼きパン  
KT06
天然酵母で造ったシンプルなフランスパンです。 天然酵母バゲット
250円 天然酵母バゲット  
KT07
(製造・土)ライ麦とレーズン酵母で醗酵、甘酸っぱい味のクランベリーを入れました。 ライ麦クランベリー(製造・土)
230円 ライ麦クランベリー(製造・土)  
KT08
(製造・土)ライ麦粉使用・自家製レーズン酵母とライ麦酵母で作りました。 堅焼き・ライ麦パン(製造・土)
販売期間:製造(月、水、土)
230円 堅焼き・ライ麦パン(製造・土)  
KT09
(製造・土)ライ麦粉使用・自家製のライ麦酵母とレーズン酵母で造りました。 ライ麦クルミパン(製造・土)
230円 ライ麦クルミパン(製造・土)  
KT10
(製造・火、金、日)製造日当日の配達は不可です。小粒で甘みの強いカレンツをタップリ加え更に胡桃を加えた堅焼きパン。 ぎっしりカレンツ(製造・火、金、日)
290円 ぎっしりカレンツ(製造・火、金、日)  
kt11
(製造・土)ライ麦全粒パン生地ににクーベルチュ-ルショコラを練り込み、マカダミアナッツを加えました。 ライ麦ビターショコラ(製造・土)
350円 ライ麦ビターショコラ(製造・土)  
KT12
スタミナ食品と言われるガーリックをフランスパンにトッピング。 ガーリックフランス
190円 ガーリックフランス  
KT13
もっちもち玄米食感のちょっと変わった玄米粉使用のバゲットです。 ”もっちもち”玄米バゲット
360円 ”もっちもち”玄米バゲット  
KT14
食物繊維豊富なふすまを使用しました。 ふすまパン・プルーンと胡桃(日曜日製造)
290円 ふすまパン・プルーンと胡桃(日曜日製造)  
kt15
フランスパン生地にベーコン、チーズ、を巻き込んだスパイシーなパン ベーコンエピ
190円 ベーコンエピ  
kt18
キャロブ入りのパンをベースにナッツを加えました。 ナッツキャロブ
290円 ナッツキャロブ