| 説明 |
粉と塩と水のみで造った（古式製法）パンの原点！
天然酵母菌やイースト菌は無使用
堅焼きでドイツパンタイプ、少し酸味があります、チーズやハム、ベーコンやワインと
一緒に召し上がれ。パン屋のオヤジ「パンG」は薄くスライスして"カリッ"と焼いて
クリームチーズで食べるのが好みです。
主原料：群馬産全粒粉、北海道産小麦粉、自然塩
焼成前重量：300ｇ
焼き立てタイム：１２時前後
１個/kcal：664
パン生地の酵母は、新石器時代の終わりころ各地で偶然に発見されたようだが、
紀元前２０００年の酵母がエジプトから見つかったり、メソポタミヤ人が、エジプト人を
「パンを食べる人」と呼んでいたことから、酵母パンの発祥地はエジプトと言えるだろう。
（パンの本より）
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